„Die Menschen arbeiteten hier auf großen Sojaplantagen, die Futtermittel produzieren. Aber niemand dachte daran, es selbst zu nutzen“, so eine Pastoral-Sprecherin. Mit der nötigen Unterstützung backen inzwischen viele Einheimische Brot aus Sojamehl. Andere verarbeiten die vielseitigen Bohnen zu Käse oder Sojamilch.
Das Konzept rettet Leben: Guatemala ist eines der ärmsten Länder Lateinamerikas, jedes zweite Kind ist hier unterernährt, das staatliche Gesundheitssystem marode. Das Hilfswerk Adveniat unterstützt mit seiner Weihnachtsaktion die Gesundheitspastoral vor Ort, die auch eine Klinik betreibt, in der Medikamente zum Selbstkostenpreis erhältlich sind.
(Foto: Adveniat / Achim Pohl)