Allergenkennzeichnung: Ein Muss auch für Kitas Was für den Handel schon lange gesetzlich vorgeschrieben ist, wird verbindlich auch von Kitas für die Gemeinschaftsverpflegung der Kinder eingefordert: eine spezielle Kennzeichnung von Inhaltsstoffen in Lebensmitteln, deren Genuss Unverträglichkeiten oder allergische Reaktionen auslösen kann. Was Leitungskräfte darüber wissen müssen. Von Carolin Nössler, Susanne Nowitzki-Grimm © Egoperspektive - fotolia 1_2018, 11. Jahrgang, S. 29-31 / 0 Kommentare Diesen Artikel jetzt lesen! Im Einzelkauf Sie erhalten diesen Artikel als PDF-Datei. Download sofort verfügbar 3,95 € inkl. MwSt PDF bestellen Im Abo Ihr Plus: Zugriff auch auf alle anderen Artikel im Abo-Bereich 45,60 € für 4 Ausgaben pro Jahr + Digitalzugang inkl.MwSt., zzgl. 4,80 € Versand (D) Im Kombi-Abo Im Digital-Abo Kombi-Abo bestellen Sie sind Print-Abonnent? Digital-Upgrade (nur 2,00 € zusätzlich) Sie haben ein Digital- oder Kombi-Abonnement? Anmelden Teilen Teilen Whatsapp Mailen Überschrift Artikel-Infos Autor/-in Carolin Nössler Susanne Nowitzki-Grimm Auch interessant Plus Ausgabe 2_2019 S. 4-7 Thema Neues zum Datenschutz Von Daniel Feuerbach Plus Ausgabe 2_2019 S. 8-9 Interview „Datenschutz muss in den Kitas auf unterschiedlichen Ebenen thematisiert werden“: Interview mit der Fachberaterin Miriam Zeleke Von Miriam Zeleke Gratis Ausgabe 2_2019 S. 30-31 Organisation und Verwaltung Achtung, Sonne!: Gefahren durch UV-Strahlung und präventive Maßnahmen Von Angelika Hauke
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