Zutaten
Du brauchst für 8 Stück:
| 600 g |
Zucchini, Möhren oder Sellerie |
| 150 g |
Mehl (möglichst Vollkornmehl) |
| 2 |
Eier |
| 1 TL |
Salz |
|
verschiedene Zutaten zum Dekorieren, z.B. Möhrenraspel, Paprikastreifen, Champignons, Oliven, Nüsse, gehackte Kräuter, Tomatenmark, Quark oder Frischkäse |
Zubereitung
- Wasche und putze das Gemüse.
- Reibe es grob.
- Gib das Mehl, die Eier und das Salz dazu und verrühre alles miteinander.
- Lasse den Teig etwa 15 Minuten quellen.
- Erhitze etwas Fett in einer Pfanne und backe die Puffer von beiden Seiten knusprig.<7li>
- Dekoriere die Puffer und mach aus ihnen lustige Gesichter.
Tipp:
Jeder legt sich sein eigenes Clowns-Gesicht. Stelle hierfür die verschiedenen Zutaten in kleinen Schüsselchen bereit.