Wolffsohn, Michael
Historiker und Publizist
Schröter, Susanne
Frings, Thomas
Wehrmann, Ilse
Diplom-Sozialpädagogin und Erzieherin
Krumeich, Gerd
Historiker
Angelika Hiller
Diätassistentin
Diätassistentin. Sie hat fünfzehn Jahre für und mit Kindern in Kitas gekocht.
Von Dill bis Sauerampfer: Gärten und Kräuterbeete halten im Frühling leckere Zutaten für kleine Zwischenmahlzeiten oder besondere Partybuffets bereit.
Ein herrlicher Duft liegt in der Luft und die Vorfreude der Jüngsten auf das Fest steigt: Während der Adventszeit wird in den Kitas fleißig gebacken, gerührt und geknetet.
Bereiten Sie mit den Kindern ein saisonales Büffet vor: Kartoffel, Kürbis, Apfel, Birne und Traube zeigen sich dabei von ihrer köstlichsten Seite.
Endlich hat die Tomate wieder Hochsaison! Zeigen Sie den Jüngsten, wie vielseitig dieses gesunde Gemüse in Farbe, Form und Geschmack ist.
Die Pastinake ist im Laufe der Zeit etwas in Vergessenheit geraten. Zu Unrecht, denn die Rübe ist gesund und gerade in der Kinderernährung ein Allroundtalent.
Es müssen nicht immer Plätzchen sein! Auch mit diesen leckeren Zwischenmahlzeiten kommt in der Kita vorweihnachtliche Stimmung auf – ganz ohne Teigkneten.
Im Milchshake oder Muffin: Werden klassisches Sommerobst und Rhabarber auf altersgerechte Weise zubereitet, kommen Kleinstkinder auf den Geschmack!
Wie Sie Kochaktionen mit Kleinstkindern so organisieren, dass sich die Jüngsten aktiv an der Planung und Durchführung beteiligen können.
Heiligabend steht vor der Tür. Auch in den Kitas wird gebacken, geknetet und genascht – selbst die Jüngsten können bei diesen Rezepten schon Hand anlegen.
Lassen Sie auch die Jüngsten bei der Zubereitung von Speisen aktiv werden. So fördern Sie deren feinmotorische Fähigkeiten und Ernährungsbildung.
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