Wie sieht eine erfolgreiche Ernährungsbildung von unter Dreijährigen in der Kita aus? Dieses Themenheft der Zeitschrift "Kleinstkinder" versammelt neben Empfehlungen für eine gesunde Ernährung in den ersten drei Lebensjahren Beiträge zur Geschmacksbildung von Kleinkindern, Anregungen zur Schulung von Körperbewusstsein und Körpergefühl sowie wertvolle Praxisideen fürs gemeinsame Essen in der Kita. Außerdem werden nachhaltige und kultursensible Konzepte rund um die Ernährung in Kita und Tagespflege vorgestellt.
Sigrid Fellmeth
Diplom-Ökotrophologin
Sigrid Fellmeth ist Diplom-Ökotrophologin, spezialisiert auf den Bereich Kinderernährung, Ernährungsbildung und Gesundheitsförderung/Prävention. Als selbstständige Ernährungswissenschaftlerin ist sie in der Fortbildung pädagogischer Fachkräfte tätig, hält Vorträge und Seminare zum Thema Kinderernährung und entwickelt Ernährungsprojekte für Krippen und Kitas. Sie begleitet praxisnahe Kitas bei der Zertifizierung zur ernährungsbewussten Kita und ist Fachautorin.
Andrea Maier-Nöth
Dr. der Gesundheitspsychologie und Ernährungswissenschaften
Andrea Maier-Nöth ist Doktor der Gesundheitspsychologie und Ernährungswissenschaften und hält einen Bachelor sowie einen Master in Lebensmitteltechnologie und Ernährungswissenschaften. Sie ist Professorin an der Hochschule in Albstadt-Sigmaringen, Deutschland und wissenschaftliche Fachberaterin im Bereich Gesundheitspsychologie und Ernährung für Kinder. Frau Maier-Nöth ist Autorin vieler wissenschaftlicher Veröffentlichungen, Fachzeitschriften und Bücher.
Katharina Naegele
Dipl.-Sozialpädagogin und Supervisorin, leitet das Familienzentrum Bensheim und arbeitet als Fachberaterin für Kindertagespflegepersonen.
Henrike Schönau
Ökotrophologin
Dr. Henrike Schönau ist Ökotrophologin und Referentin für die Konzeption und Koordination von Maßnahmen zur Qualitätsentwicklung der Ernährungsbildung im Kontext des Gute-KiTa-Gesetzes im Nationalen Qualitätszentrum für Ernährung in Kita und Schule (NQZ). Zuvor war sie von 2013 bis 2020 als akademische Mitarbeiterin am Institut für Alltagskultur, Bewegung und Gesundheit der Pädagogischen Hochschule in Freiburg u. a. in der Lehre zu ernährungswissenschaftlichen Inhalten in Theorie und Praxis tätig.
Dörte Wehmöller
Diplom-Ökotrophologin und freie Redakteurin für das Nationale Qualitätszentrum für Ernährung in Kita und Schule (NQZ). Die Fachjournalistin für Ernährung und Gemeinschaftsgastronomie ist Expertin für Kita- und Schulverpflegung mit langjähriger Praxiserfahrung.
Angelika Hiller
Diätassistentin
Diätassistentin. Sie hat fünfzehn Jahre für und mit Kindern in Kitas gekocht.
Gruppentagebuch. Der Klassiker
Lektoratsteam Herder Pädagogik
Klappenbroschur
Lieferbar in 1-3 Werktagen
Kita-Planer 2026/27
Gebundene Ausgabe
BaSiK Ü3 [10 Bögen]
Renate Zimmer
Broschur
BaSiK U3 [10 Bögen]
seldak. Sprachentwicklung und Literacy bei deutschsprachig aufwachsenden Kindern
Toni Mayr, Michaela Ulich
perik. Positive Entwicklung und Resilienz im Kindergartenalltag
sismik. Sprachverhalten und Interesse an Sprache bei mehrsprachig aufwachsenden Kindern in Kindertageseinrichtungen
Michaela Ulich, Toni Mayr, Staatsinstitut für Frühpädagogik und Medienkompetenz
Lustige Fingerspiele
Ingrid Biermann, Katja Jäger
Spiralbindung
Verhalten verstehen statt bewerten
Sabrina Bennewitz
Kartonierte Ausgabe
Gruppentagebuch. Ganztag, Hort und Schulkindbetreuung
Co- und Selbstregulation in der Kita
Susanne Mierau
Gruppentagebuch. Special Edition 2026
Kinderschutz in den Lebensaktivitäten - Achtsame Alltagsbegleitung
Dorothee Gutknecht, Maren Kramer, Sabine Stehmeier
Erscheint am 15.02.2027, jetzt vorbestellen
Die Praxismappe: Wahrnehmung und Sinne
Sammelmappe
Erscheint am 16.11.2026, jetzt vorbestellen
Die Praxismappe: Herausfordernde Situationen
Marjan Alemzadeh, Helia Schneider, Mandy Winter u.a.
Erscheint am 17.08.2026, jetzt vorbestellen
Die Kinder-Yoga-Box
Iris Binder, Seppo Christian Kaiser
Box
Ixi, Mimi und das Zaubermüsli
Felix Neureuther, Miriam Neureuther, Sabine Straub
Die Praxismappe: Nachhaltige Materialien entdecken
Klaus Nagel, Stefanie Kayma, Nathalie Rahm u.a.
KiWiE. Kindliches Wohlbefinden im Eingewöhnungsprozess – Manual
Susanne Viernickel, Virginia Richter
KiWiE. Kindliches Wohlbefinden im Eingewöhnungsprozess. 10 Protokollbögen zur Dokumentation der täglichen Eingewöhnung
KiWiE. Kindliches Wohlbefinden im Eingewöhnungsprozess – 10 Bögen zur Prozessdokumentation mit Kurzanleitung
Schlafen und Ruhen responsiv begleiten
Maren Kramer, Dorothee Gutknecht, Gudrun de Maddalena
eBook (EPUB)
Download sofort verfügbar
Inklusion im U3-Alltag – Erziehung, Bildung & Betreuung
Timm Albers, Vanessa Albers, Sarah Meusel u.a.
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