Ausgabe 10_2019. Plastik verschwindet nie

Ausgabe 11-12_2019: Backen und Kochen

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Über diese Ausgabe

Plus S. 6

Online-Kurs zur Partizipation

Von Redaktion kindergarten heute

editorial

Gratis S. 3

„Vor lauter Hygienevorschriften ….“

Von Silke Dittmar

mein beruf.

Gratis S. 10-11 kompetenzen

10 Gründe, in der Kita selbst zu kochen und zu backen

Warum Kinder davon profitieren, in der Kita-Küche mitmischen zu dürfen, erläutert Marita Keller, langjährige Leiterin eines Kindergartens. In ihrem Team: eine Köchin. Von Marita Keller
Gratis S. 28-30 kompetenzen

Was unsere Rechtsexpertin rät: Gesundheitsschutz am Arbeitsplatz

Stellen Sie sich vor, zwei Ihrer Kolleginnen fallen wegen Rückenbeschwerden aus. Nun ist auch noch die Aushilfe für zwei Wochen krankgeschrieben. Was Sie selbst für Ihren gesundheitlichen Schutz tun und beim Träger einfordern können. Von Heike Schnurr

meine praxis.

Gratis S. 12 inspirationen

Lasst uns übers Essen reden!

Dazu hat unsere Autorin Marita Keller die Kinder der Kita „Die Rondellis“ ermuntert und ihnen Fragen gestellt. Hier die Antworten. Von Marita Keller
Gratis S. 16-17 impulse

Eine Idee zur Ernährungsbildung: Grün ist gut für den Körper

Rot, gelb, grün – was eine Ampel mit Essen zu tun hat, erfahren Kinder beim Bau einer Ernährungspyramide. Und was ist eigentlich nur „ein bisschen gesund“? Von Astrid Specovius
Plus S. 18 inspirationen

Technik und Mathematik: Die Autowaschanlage

Von Udo Lange
Gratis S. 20-23 projekte

Ein Projekt zum Thema Hygiene: Unsichtbare Wesen sichtbar machen

Sie sind überall – die sogenannten Krankheitserreger wie Keime, Bakterien und Viren. Auf Petrischalen kann ihre Entwicklung beobachtet und bestaunt werden. Von tückischen Kleinstwesen und schmutzigen Händen. Von Christine Giesen
Plus S. 38-39 impulse

Werte und Themen, die die Religionen verbinden (10): „Auf das Gute dürfen wir hoffen“

Voll Zuversicht und positiver Erwartung sein – so könnte man das Wort Hoffnung beschreiben. Dieses urmenschliche Phänomen durchdringt alle Lebensbereiche und ist existenziell für Kinder. Anregungen, die bestärken. Von Elke Schlösser

meine perspektive.

Plus S. 32-36

So gelingt die Zusammenarbeit im Team (8): Wie können wir uns gegenseitig wertschätzen?

Menschen blühen auf, wenn sie Anerkennung erfahren und spüren, dass sie in einer Gruppe akzeptiert sind. Wie das im Team umgesetzt werden kann. Von Thurid Holzrichter

unser interview.

Gratis

„Das hat so gut geschmeckt!“

Ein Interview mit Angela Kotterer, Köchin im Evangelischen Kindergarten „Unterm Regenbogen“ in Freiburg. Von Redaktion kindergarten heute
Gratis S. 8

Ein Interview mit Manuela Leideritz und Beatrice Strübing: Eine Kita mit Forschungs- und Lehrprofil

Der Betrieb der Kita FRÖBEL-Kindergarten „Am Elsterbecken“ begann 2018. Der Startschuss für Forschungs- und Lehrprojekte fiel im September 2019 mit der Eröffnung der wissenschaftlichen Einrichtung „Forschungs- und Lehrkindertagesstätte“. Warum es eine solche Kita gibt und wie sie „funktioniert“, erklären uns Manuela Leideritz von der Uni Leipzig und Beatrice Strübing von FRÖBEL. Von Katrin Creutzburg, Manuela Leideritz, Beatrice Strübing
Plus S. 14-15 argumente

Ein Interview mit der Lebensmittelchemikerin Christina Rempe: Teig naschen erlaubt?

Was es in der Kita-Küche zu beachten gibt, erläutert die Lebensmittelchemikerin Christina Rempe. Von Redaktion kindergarten heute, Christina Rempe

unser porträt.

Plus S. 24-27 karrieren

Die Kitagründerin

Sie backt Brot, schreibt Briefe an Politiker*innen und führt Elterngespräche. Das alles gehört zu Charlotte Weidenhammers Arbeitsalltag im Familienzentrum „Menschenskinder – Werkstatt für Familienkultur“. Ein Porträt. Von Sara Mierzwa

service

Plus S. 40-41

Fünf Bilderbücher zum Thema Backen und Kochen: Mückenkroketten und Tigerkuchen

Damit es Kindern später mal nicht so ergeht wie dem Löwen, der nicht kochen konnte, hat Antje Ehmann einladende Koch- und Backbücher zusammengestellt. Viel Spaß beim gemeinsamen Zubereiten und guten Appetit. Von Antje Ehmann

finale

Gratis S. 44

Kurzes Spiel für zwischendurch: Kauderwelsch und Wortsalat

Sprache spielerisch fördern – das ist Aufgabe der Kita. Reime, Quatsch-Geschichten, Zungenbrecher und Co erweitern den Wortschatz und machen Lust aufs Sprechen. Von Ingrid Biermann

Über diese Ausgabe

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Autorinnen und Autoren

Antje Ehmann

Astrid Specovius

Beatrice Strübing

Christina Rempe

Christine Giesen

Elke Schlösser

Heike Schnurr

Ingrid Biermann

Katrin Creutzburg

Manuela Leideritz

Marita Keller

Redaktion kindergarten heute

Sara Mierzwa

Silke Dittmar

Thurid Holzrichter

Udo Lange

Der Newsletter für Erzieher:innen und Leitungskräfte