Ernährungswende: Über den Tellerrand

Du bist, was du isst? Eine Ausstellung in Nürnberg lädt pünktlich zu Erntedank ein in die überbordende Küche des Wirtschaftswunders – und zu den Ernährungstrends der Zukunft.

Von Heinrike Paulus
Auf einer in Dreiecke eingeteilten Ausstellungsfläche sind verschiedene Lebensmittel und Zubereitungen abgebildet, pflanzliche ebenso wie Fleisch, Gesundes und Fastfood. Davor stehen zwei Frauen und weisen auf einen Döner in der Mitte
Was essen wir heute – was morgen?© Foto: Daniel Karmann/Deutsches Museum
5.10.2025, Zeitgänge / 0 Kommentare
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