Sakramentar bezeichnet ein liturgisches Buch der lateinischen Kirche, das bis ins Hochmittelalter verwendet wurde. Der Name leitet sich von den sacramenta ab, womit ursprünglich die heiligen Feierhandlungen und besonders die gottesdienstlichen Gebete gemeint waren. Das Sakramentar enthielt vor allem die dem Vorsteher vorbehaltenen Texte der Messfeier, also die Präsidialgebete wie Tagesgebet, Gabengebet, Hochgebet und Schlussgebet. Teilweise fanden sich auch Hinweise zum Ablauf der Feier sowie Texte für andere liturgische Handlungen.
Liturgiegeschichtlich ist das Sakramentar ein wichtiger Vorläufer des späteren Messbuchs (Missale). Solange Lesungen, Gesänge und Vorstehergebete noch in verschiedenen Büchern überliefert waren, genügte dem Priester das Sakramentar als eigenes Buch. Erst als im Mittelalter zunehmend alle benötigten Texte in einem Band zusammengeführt wurden, entstand das Missale, das das Sakramentar allmählich verdrängte. Bedeutende Zeugnisse (etwa das Leoninische, Gelasianische und Gregorianische Sakramentar) sind für die Erforschung der römischen Liturgie bis heute von großer Bedeutung.
Manuel Uder, Trier