SPEZIAL Mit Gemüse durch das Jahr: Spinat und Champignons

Kinder dafür sensibilisieren, woher ihr Essen kommt – da jedes Nahrungsmittel zu nahezu jeder Jahreszeit im Supermarkt zu erwerben ist, wird dies zunehmend bedeutsam. Gemüse bietet sich hierfür an, weil die Kinder es selbst anbauen können und so hautnah miterleben, wie es wächst und was dafür nötig ist. Voraussetzung ist eine Grundausstattung an gängigem Gartenwerkzeug, wie bspw. unterschiedliche kindgerechte Gartenhacken. Außerdem ein (Hoch-) Beet im Garten bzw. ein Platz, um ein solches anzulegen, sowie ein Ort in der Kita, an dem die Kinder Pflanzen in Anzuchttöpfen deponieren und versorgen können.