Summary / Resumé
Kurt Remele: Thoughtless Gluttony. On the Environmental and Animal Ethical Aspects of Meat Consumption
For the overwhelming part of mankind eating animals is a much beloved culinary habit, an unquestioned right an a logical consequence of the God-given predominance of Man over all other beings. And this despite the fact that the present dimension of meat consumption causes massive ecological problems and that it is only possible because animals are being maltreated and killed in an industrial manner. According to the British philosopher Stephen R. L. Clark meat consumption in affluent societies is nothing than “thoughtless gluttony” (2007, 201). Eating animals is just as little justifiable as hunts, bull fights and other forms of animal torture.
Kurt Remele : Gloutonnerie déraisonnable. La consommation de viande du point de vue de l’éthique de l’environnement et de la protection des animaux
Pour la plupart des gens, manger des animaux est une habitude culinaire chérie, un droit évident et la conséquence logique de la primauté de l’homme, voulue par Dieu, sur tous les autres êtres vivants. Et cela, en dépit du fait que la dimension actuelle de la consommation de viande provoque des problèmes écologiques importants et n’est possible qu’à condition de maltraiter les animaux et de les tuer à la chaîne. Par conséquent, selon le philosophe britannique Stephen L. R. Clark, la consommation de viande dans les sociétés aisées n’est autre chose qu’une « gloutonnerie déraisonnable » (2007, 201). Manger des animaux ne serait point à justifier, pas plus que la chasse à courre, les corridas et toutes les autres formes de cruauté envers les animaux.