ZUTATEN:
- 200 g feste Margarine
- 100 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 Weizenmehl
- 100 g Kartoffelmehl
Los geht’s:
Alle Zutaten zu einem festen Teig vermischen und 30 Min. kalt stellen. Hände kalt waschen und kleine Teigkugeln formen. Die Kugeln auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit einer Gabel flach drücken. Bei 180 °C Umluft/200 °C Ober- und Unterhitze ca. 15 Min. backen.
Quelle: Entdeckungskiste 06/2013 „Träum doch mal!“