Smoothie-Eis
MATERIAL:
- Messer & Schneidebrettchen
- hohes Gefäß
- Pürierstab
- kleine Gläser & Löffel zum Probieren
- Eisförmchen (idealerweise mit Stiel)
ZUTATEN:
- Obst (Erdbeeren, Pfirsiche, Bananen, Kiwi, Ananas etc.)
- Säfte (Apfel-, Orangen- oder Traubendirektsaft; alternativ: Milch)
SO GEHT’S:
Besprechen Sie mit den Jüngsten zunächst die Zutaten: Wie sehen die Früchte aus? Wie fühlen sie sich an? Bei welchem Obst wird vor der Weiterverarbeitung die Schale entfernt, bei welchem nicht? Lassen Sie die Kinder im Anschluss selbst die Zutaten für ihr Eis auswählen: Hierbei werden jeweils zwei Obstsorten mit einem Saft kombiniert. Die Jungen und Mädchen schneiden nun die Früchte in kleine Stücke, geben diese in das Gefäß und füllen den Saft dazu (Anteil max. 50 Prozent). Nun wird alles zu einer cremig-flüssigen Masse püriert. Die Kinder können verfolgen, wie sich dabei auch die Farbe verändert.
Füllen Sie den Smoothie anschließend in die Eisförmchen und stellen Sie diese für mind. vier Stunden, am besten aber über Nacht, in den Gefrierschrank.
Tipp: Beziehen Sie die Kinder bei jedem Arbeitsschritt aktiv ein und lassen Sie sie während der Zubereitung von allen Zutaten kosten.
Limonade
MATERIAL:
- Krug & Messbecher
- Teekanne
- Messer & Zitruspresse
- Gläser & Trinkhalme
ZUTATEN:
- ein Liter Wasser
- 4 Bio-Orangen
- eine Bio-Zitrone
SO GEHT’S:
Die Kinder füllen mit einem Messbecher einen Liter Wasser ab (Markierung mit Klebestreifen) und schütten es in den Krug. Schneiden Sie Orangen und Zitrone in Hälften. Je eine Hälfte wird weiter in Scheiben geschnitten. Mit der Zitruspresse gewinnen die Kinder nun die Flüssigkeit aus den übrigen Fruchthälften und erfahren dabei unmittelbar, wie Saft entsteht. Viertelstücke lassen sich auch gut direkt mit der Hand auspressen. Saft und Fruchtscheiben zum Wasser geben.
Im Kühlschrank ca. eine halbe Stunde durchziehen lassen, die Limonade in Gläser füllen und stilecht mit Trinkhalmen genießen.
Eistee
MATERIAL:
- Krug & Messbecher
- Teekanne
- Messer & Zitruspresse
- Gläser & Trinkhalme
ZUTATEN:
- ein Liter Wasser
- Zitronenmelisse
- evtl. 300 ml Apfeldirektsaft
- eine Bio-Zitrone
- Eiswürfel
SO GEHT’S:
Übergießen Sie vorab einige Zweige Zitronenmelisse mit kochendem Wasser (Achtung, Verbrühungsgefahr!) und lassen Sie diese ziehen. Halbieren Sie die Zitrone. Ein Kind presst sie aus, ein anderes misst den Apfelsaft ab. Beide Säfte werden zusammen mit dem abgekühlten Tee in den Krug gefüllt. Mit einem Eiswürfel pro Glas servieren.
Tipp: Es gibt auch Tee, der mit kaltem Wasser zubereitet wird.