Plus Ausgabe 2_2024 S. 10-13 Mehr Zeit fürs Essen: Nein, meine Suppe ess ich nicht! Frühstück, Mittagessen oder Nachmittagssnack – Essenszeiten sollten so gestaltet sein, dass Kinder geschützt werden und sich beteiligen können. Das gelingt, wenn Abläufe und Vorgaben hinterfragt werden. Von Helia Schneider
Plus Ausgabe 2_2024 S. 14-17 Erfahrungen aus einem Kinderrestaurant: Selbstständig zu Tisch Seit 2005 gibt es in der Kita „Musikus“ in Zeitz (Sachsen-Anhalt) ein Kinderrestaurant. Das Team hat viel ausprobiert. Mittlerweile haben sie mit den Kindern und Eltern ein gut funktionierendes Konzept entwickelt. Kita-Leiterin Viola Zemler gewährt einen Einblick. Von Viola Zemler
Gratis Ausgabe 2_2024 S. 18-19 Sensorik bei Kindern: 10 Fakten zur Geschmacksentwicklung „Geschmäcker sind verschieden“, sagt ein Sprichwort. Einfluss nehmen unter anderem vorgeburtliche Erfahrungen, Reize und kulturelle Besonderheiten. Doch: Was schmeckt, ist auch eine Frage des Trainings. Von Hannah Winkler
Gratis Ausgabe 2_2024 S. 20 Medien Spezial zum Thema Essen: Vom Feinschmecken und Allesfressen Von Redaktion kindergarten heute
Plus Ausgabe 2_2024 S. 22-25 Lebensmittel wertschätzen: Bis auf den letzten Krümel In braunen Bananen steckt Energie, knubbelige Kartoffeln sind superlecker. Ein Berliner Kitaprojekt unterstützt Kinder dabei, Lebensmittel wertzuschätzen und Abfall zu vermeiden. Von Ursula Katthöfer
Hannah Winkler Hannah Winkler ist Sozialpädagogin. Sie arbeitete als pädagogische Fachkraft in Krippe, Kindergarten und Hort. Seit Oktober 2021 ist sie als Redakteurin bei kindergarten heute tätig.
Helia Schneider Heilerziehungspflegerin, Fachwirtin für Organisation und Führung, Freinet-Pädagogin, Bachelor in Bildungsmanagement, Psychodrama Assistentin, Erlebnispädagogin, ehemalige Kita-Leiterin, freiberufliche Fortbildnerin für Kleinkind- und Elementarpädagogik sowie Supervisorin DGSv. Freie Mitarbeiterin bei kindergarten heute - Das Leitungsheft, inhaltlicher Schwerpunkt: Vernetzung, Briefings und Kontakt mit Autor*innen, Themeninput, Heftplanung.
Ursula Katthöfer Schreibt seit über 30 Jahren zu den Themen Familie, Gesundheit und Soziales. Sie lebt mit ihrer Familie in Bonn.
Viola Zemler Ist Erzieherin und Kita-Leiterin der Kindertagesstätte „Musikus“ der Stadt Zeitz (Sachsen-Anhalt).
