Ann-Kathrin Jüttner studierte Pädagogik, Geschlechterforschung und Soziologie. Seit 2007 wissenschaftliche Begleitung und Praxisforschung u. a. im Projekt ,,Sustainable growth, social inclusion and family policy an der FH Köln (2008-2009) und im Forschungsprojekt ,,Sprachförderung für Migrantenkinder im Elementarbereich" an der TU Braunschweig (2009-2011). Seit 2011 ist sie als wissenschaftliche Mitarbeiterin und Doktorandin am Institut für Erziehungswissenschaft, Abt. ,,Schulpädagogik und Allg. Didaktik" tätig.