Zutaten
| 200 g |
Löffelbisquits |
| 1-2 El |
Himbeersirup |
| 1 Block |
Vanilleeis |
| 3 |
Eiweiß |
Zubereitung
Den Backofen auf maximale Oberhitze vorheizen. Eine feuerfeste Form mit den Löffelbisquits auslegen und mit dem Himbeersirup beträufeln. Das Eiweiß mit dem Puderzucker ganz steif schlagen. Nun erst das Vanilleeis aus dem Eisfach nehmen, auf die Löffelbisquits legen und mit dem Eisschnee bedecken - dabei kleine "Eisspitzen" formen. Im Ofen etwa 2 Minuten überbacken, bis der Eischnee goldgelb und das Eis darunter noch nicht geschmolzen ist.
Sofort servieren - die Kinder werden staunen!
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