Würzige Süße: Weihnachtszucker

So schmeckt der Advent! Dieser Weihnachtszucker verfeinert Tee, Kaffee, Kakao, Punsch oder Gebäck. In hübsche Gläser verpackt, eignet er sich gut als Mitbringsel.

6.11.2015

Zutaten

200 g Zucker
1 Stange Zimt, in kleine Stücke gebrochen
1 Vanilleschote, ausgekratztes Mark und zerkleinerte Schote
2 Körner Piment
4 Gewürznelken
1 Msp. Muskat, frisch gerieben
 2 Msp.  Tonkabohnen, frisch gerieben
 2 TL, gestr.  Anis, gemahlen
 2 Msp.  Kardamom, gemahlen
 1  Bio-Orange, davon die getrocknete Schale

Zubereitung

Alle Gewürze mit 50 g des Zuckers in einen Zerkleinerer geben und fein vermahlen. Den restlichen Zucker daruntermischen. In einem Schraubglas trocken aufbewahren.