Zutaten
Du brauchst für 8 Portionen:
| 300 g |
Beeren, z.B. Heidelbeeren, Himbeeren, Brombeeren oder Erdbeeren |
| 200 g |
Joghurt |
| 3-4 EL |
Honig oder Zucker |
| 200 g |
Schlagsahne |
Zubereitung
- Verlies und wasche die Beeren. Zerdrücke sie mit einer Gabel zu Mus.
- Rühre den Jogurt und den Honig oder Zucker unter.
- Schlage die Sahne steif und hebe sie unter das Beerenmus.
- Fülle die Creme in eine Gefrierdose und stelle sie etwa 2-3 Stunden in das Tiefkühlfach.
- Rühre das Eis ab und zu um, damit sich keine Eiskristalle bilden.
Tipp:
Lasse das Eis vor dem Servieren etwas antauen.
Extras: Schokostreusel, gehackte Nüsse, süße Sahne, Waffeln.