Zutaten
    
        
            | 4 | Äpfel | 
        
            | 1 EL | Rapsöl | 
        
            | je 1 EL | feine Haferflocken, gemahlene Mandeln, Honig (flüssig) | 
        
            |  | Zimt | 
        
            |  | gemahlene Vanille | 
    
Zubereitung
    - Haferflocken, Mandeln und Honig vermischen. Mit den Gewürzen abschmecken. 
- Äpfel waschen und mit einem Apfelausstecher entkernen. 
- Form ausfetten und die Äpfel hineinsetzen.
- Äpfel füllen und mit etwas Öl bepinseln.
- Im Ofen bei 180°C etwa 20 Minuten backen. 
Variante:
 Die ausgestochenen Äpfel in dünne Ringe schneiden, nebeneinander auf ein Backblech legen und mit braunem Zucker fein bestreuen - mit den Bratäpfeln backen.