• C. Bertelsmann
  • Gebunden mit Schutzumschlag
  • 320 Seiten
  • ISBN: 9783570103197
  • Bestellnummer: F115873

Nach einer lebensbedrohlichen Erkrankung nimmt sich der Wissenschaftsjournalist Bas Kast vor, seine Ernährung radikal umzustellen. Doch was ist wirklich gesund? Intensiv befasst er sich mit der aktuellen Alters-­ und Ernäh­rungsforschung: Was essen besonders langlebige Völker? Lassen sich typische Altersleiden vermeiden? Aus Tausenden sich zum Teil widersprechenden Studien filtert Bas Kast die wissenschaftlich gesicherten Erkenntnisse über eine wirklich gesunde Kost heraus. „Dieses Buch wird Leben retten“ (Prof. Dr. Christian Keysers, Universität Groningen).

mit s/w-Abbildungen

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