In der städtischen Kindertagesstätte Scharnhorststraße in Wiesbaden bereiten Kinder nach den Prinzipien der Montessori-Pädagogik selbst Mahlzeiten zu. Diese Idee der Kinder-Kochwerkstatt lässt sich auch in Einrichtungen umsetzen, die nicht ausschließlich nach Montessori arbeiten.
Von Harald Engelhard, Eleonora Pausewang